Omelett med sparris och getost

I min tidning iform läste jag att man ska skämma bort sina tarmar. Om man vill skämma bort sitt immunförsvar samt undvika allt från diabetes till depression tyder forskning på att man ska stoppa i sig tarmvänlig mat.

Sparris innehåller saker som gör att det händer grejer i tarmen och på så vis stärker immunförsvaret... För att göra en lång historia kort. Och det är allt jag behöver veta! Därför testade jag ett nytt recept igår till lunchen.

Omelett med sparris och getost:

2 ägg

Lite mald muskot

Lite flingsalt

Lite timjan

Sparris

Getost 

Vispa ihop ägg, muskot, salt och timjan.

Stek på svag värme i olja och smör.

Lägg på sparrisen under tiden du steker.

På med getosten.

Klar!

Så god och enkelt lunch. Tog ca 10 minuter att slänga ihop.

/ Lillasyster